Dünyanın En Çok Çay İçen 10 Ülkesi ve Çay Kültürleri 0 62

En çok çay içen ülke hangisi? Peki ya kimin çay kültürü daha eskiye dayanıyor? Bir çok ülkede kahve ve çay sevme oranları değişiklik gösterir. Ama araştırmalar gösteriyor ki, insanların büyük bir çoğunluğu kahve içmeyi daha çok seviyor. Çay ise çok daha özel bir kültürün parçası. Çay tüketiminin fazla olduğu toplumlar, genellikle toplumsal alışkanlıklar sebebiyle daha fazla çay içiyor. Örneğin Türkiye, İrlanda ve Birleşik Krallık gibi örneklerde çay sevgisi yüzyıllar öncesine dayanıyor. Peki eğer “Dünyanın en fazla çay tüketen ülkeleri hangileridir?” diye sormuş olsaydık cevap ne olurdu? Bu konuya bir de istatistiksel olarak bakalım.

Dünyanın En Çok Çay İçen 10 Ülkesi


10. Japonya – Kişi başı 0,97 KG.

Japonya’nın çay sevgisi hiç yabana atılacak cinsten değil. Ne demiştik? Çay sevgisi bir kültürdür. Japon kültürüne bakarsak 12.yüzyıldan bu yana çay tükettiklerini ve bunu bir ritüel haline getirdiklerini söyleyebiliriz. 12.yüzyıldan önce ise çayı içmek yerine değerli bir ilaç olarak kullandıklarını biliyoruz.

9. Polonya – Kişi başı 1 KG.

Polonya’da hem kahve hem de çay tüketimi oldukça yüksek. Bazı kaynaklara göre Polonya’lıların çay tüketimi alışkanlığı Türklerden kazanılmış. Moğol zamanlarında eski Türk kavimleri ile kültürel temas sonucuyla hem çay içme alışkanlığı hem de dil ve kültür anlamında bazı özelliklerin Polonya halkına aktarıldığı düşünülmekte.

8. Mısır – Kişi başı 1,01 KG.

1500’lü yıllardan beri Mısır’da yaygın olan çay tüketme kültürü, kendine has özellikler sergilemektedir. İki farklı şekilde demlenebilen Mısır Çayı, kupa veya fincanda servis edilmez. Onun yerine uzun bardaklarda servis edilir.

7. Yeni Zelanda – Kişi başı 1,19 KG.

Nispeten yeni bir ülke ve coğrafya olan Yeni Zelanda’da halk, bol bol çay tüketiyor. Yöreye özgü bir çay bitkisine sahip olan Yeni

Dünyanın En Çok Çay İçen 10 Ülkesi
Bangladeş’te çay toplayan çiftçiler – Foto: bangladeshus.com

Zelanda’lıların Dünyaya çay ihraç ettikleri büyük bir çay firması da mevcut.

6. Fas – Kişi başı 1,22 KG.

Yeşil Çay ve Nane’yi karıştırıp servis eden Fas’lılar, çaylarını sadece Fas’ta değil, Afrika kıtasının tamamında üne kavuşturmuş. Çay servis edilmeden önce bardağa nane koyulup sıcak su ekleniyor ve kısa bir süre bekletilip Nane kokusunun bardağın her yerine sinmesi sağlanıyor. Ardından nanenin etkisiyle yeşil olan suya demli çay eklenerek Fas Çayı elde edilmiş oluyor.

5. Rusya – Kişi başı 1,38 KG.

Rus Çayı sıcak veya soğuk olarak servis edilebiliyor. 17.yüzyılda bir Moğol hükümdarının Rus çarına çay hediye etmesiyle başlayan ve ardından Rus halkı arasında yaygın bir şekilde tüketilmeye başlayan çay, günümüzde Rusları bu listenin 5.sırasına getirmiştir.

4. İran – Kişi başı 1,50 KG.

Siyah çayı daha çok tüketen İran halkına da yine bir çok ülke gibi ilk çay Çin’den gitmiş. İpek Yolu sayesinde Çin ile ticari ilişkileri güçlü olan İran, ilk çayı Çin’den ithal etmiştir. Çay kültürü, İran’da önemli bir yere sahiptir. Gittiğiniz her yerde çay ikram edilirse şaşırmayın.

3. Birleşik Krallık – Kişi başı 1.94 KG.

İngiltere’de yaşanan iç savaştan sonra monarşinin geri gelmesiyle birlikte kral olan 2.Charles, 1662 yılında Portekiz Kralının kızı Catherine ile evlenmiştir. Catherine Portekiz’den gelirken çeyizinde bir miktar çay da getirmiştir. O zamanlar çayı üreten Çinlilerle sıkı ticari ilişkileri olan Portekiz’de de çay yaygınlaşmaya başlamıştı. Charles ile evlenip İngiltere, İskoçya ve İrlanda kraliçesi olan Catherine sayesinde Birleşik Krallık’ın tamamında çay tüketimi yaygınlaşmıştır. Günümüzde kullanılan “5 çayı” cümlesi de İngilizlere aittir. Çayın dünyada yaygınlaşmasının en temel sebeplerinden biri İngilizler’in çay tüketimidir.

2. İrlanda – Kişi başı 2.19 KG.

Listenin 2.sırasında bulunan İrlanda’da bir kişi yılda 2 kilodan fazla çay tüketmektedir. Birleşik Krallık Kraliçesi Catherine sayesinde yaygınlaşan ve yüzlerce yıldır bir kültür haline gelen çay tüketimi İrlanda’da oldukça fazladır. İngilizler gibi genellikle siyah çaya süt ekleyerek servis ederler.

1. Türkiye – Kişi başı 3.16 KG.

Dünyanın açık ara en çok çay tüketen toplumu Türkler listemizin 1.sırasında. Bir kişi yılda ortalama tam 3 kilodan fazla çay tüketmektedir. Çayın Türkiye’de bir kültür haline dönüşmesinin çok eskilere dayandığını zannedebilirsiniz, fakat tam olarak öyle değil. Hatta çay kültürü Osmanlı’da bile yoktu. Bu kültürün oturmasını ve çayın bu denli yaygınlaşmasını sağlayan kişi ise Atatürk’tü. Cumhuriyet kurulduktan bir yıl sonra Gürcistan’dan tonlarca çay tohumu getirtip Rize’ye ekilmesini sağlayan yasa sayesinde çok kısa sürede çay kültürü yayılmış. Çayın kahveden daha ucuza mal edilmesinin de bunda etkisi büyüktür.

Diğer içeriklerimize göz atabilirsiniz:

Dünyanın En Garip ve İnanılmaz 5 Okyanus Fenomeni:
https://www.dunyayikesfet.net/dunyanin-en-garip-ve-inanilmaz-5-okyanus-fenomeni/

1895 Yılında Fast Food’u Ortaya Çıkaran Makina: Otomat
https://www.dunyayikesfet.net/1895-yilinda-fast-foodu-ortaya-cikaran-makina-otomat/


Kaynaklar:

1. https://www.worldatlas.com/articles/top-10-tea-loving-countries-in-the-world.html
2. https://yemek.com/cayin-tarihcesi/
3. https://en.wikipedia.org/wiki/Tea_in_the_United_Kingdom
4. https://theculturetrip.com/europe/russia/articles/everything-you-need-to-know-about-russian-tea-ceremonies/

Previous ArticleNext Article

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Kanada’lı Bir Fotoğrafçı Tarafından Çekilen Neon Renklerde 11 Kanada Fotoğrafı 0 671

Kanada‘lı fotoğrafçı Benoit Paille tarafından çekilen neon renklerin hakim olduğu fotoğraflarda kesinlikle görsel efekt yok. Uzun pozlama ve çeşitli ışıklandırma teknikleri kullanarak elde ettiği bu 11 fotoğraf, Kanada’nın güzelliklerine daha farklı bir açıdan bakmamızı sağlayacak.

93. Otoyol, Jasper Ulusal Parkı

Kerkeslin Dağı, Jasper Ulusal Parkı

Burnabay Gölü, Vancouvers

Saskatchewan

Kennedy Gölü Yakınları

Kartpostal Parodisi

Saskatchewan

Jasper Bölgesi Evleri, Alberta

Seton Portage

Carpenter Gölü

Mud Gölü Parkı, Alberta

Fotoğraflar © Benoit Paille

Schindler’in Fabrikası Anıta Dönüştürülüyor 0 565

Bin 200 Yahudi’yi işçi olarak alıp toplama kampına gönderilmesini engelleyen Oskar Schindler’in fabrikası anıt oluyor. O dönem yaşananlar Schindler’in Listesi filmine konu olmuştu.

Oskar Schindler Vakfı’ndan yapılan açıklamada, Schindler’in Çek Cumhuriyeti’ndeki eski fabrikasının bir anıta dönüştürüleceği bildirildi.

Schindler, İkinci Dünya Savaşı sırasında bin 200 Yahudi’yi fabrikasında “köle işçi” olarak çalıştırıyor göstererek, toplama kamplarına gönderilmesini engellemiş ve böylece hayatlarını kurtarmıştı.
Vakıf, Ağustos ayında Brnenec kentinde yıkık halde bulunan eski fabrika binasının yönetimini devralmıştı. Binayı yeniden restore etmeyi planlayan vakıf, 2019 yılına kadar onu Yahudi Soykırımı anıtına dönüştürmek istiyor.

Hikayesi Steven Spielberg’in 1993 tarihli Oskar Ödüllü Schindler’in Listesi filmiyle tanınır hale gelen Oskar Schindler (1908-1974) Alman bir sanayici ve bir Nazi ajanıydı.

Schindler’in listesi

Cephane fabrikasına Yaudileri işçi olarak alan Schindler, Nazi rejimine karşı çıkmış ve bin 200 kişinin hayatını kurtarmıştı. Schindler, korunması gereken insanların ismini bir listeye yazmıştı.
Fabrikanın bulunduğu alan 2010 yılından bu yana ziyarete açık. Brnenec’teki eski toplama kampının yakınında bulunuyor. Vakıf Başkanı Jaroslav Novak, ülkede kalan tek Nazi kampı olarak, buranın Çek Cumhuriyeti’nin en çok tanınan binalarından biri olduğunu kaydetti.

Vakıf, fabrika binası anıta dönüştürüldüğünde bölgeye daha fazla ziyaretçinin geleceğini tahmin ediyor.

Dört adet liste var

2013 yılında, 801 Yahudi işçinin isim, doğum tarihi ve meslek bilgilerinin yer aldığı 14 sayfalık belgelerden biri, internette ebay üzerinden 3 milyon dolara açık arttırmaya sunulmuş ancak satılamamıştı.

Bu listeden toplam dört adet olduğu belirtiliyor. Bunlardan biri ABD’deki Soykırım Müzesi’nde, ikisi ise İsrail’deki Yad Vaşem müzesinde yer alıyor.

© Deutsche Welle

Popüler Başlıklar